アイスボックスクッキーを焼いてみました。
ハロウィンっぽくかぼちゃのお化けに。
生地が足りなくて、最後は凄く適当に薄く生地をのばして誤魔化したのだけど、意外とちゃんと顔になってます。
切るところによって表情がかわって、アイスボックスクッキー楽しいですね！
成形の仕方はこちらを参考にさせていただきました。
こちらのレシピはかぼちゃ入りだったけど、昨日かぼちゃスープを作って使いきってしまったので、普通の生地にしました。
参考にさせていただいたのはこちらです
サクサク度UPなアイスボックスクッキー！ by Mari1631
多めのアーモンドプードルと卵黄、粉糖を使ったレシピです。
やっとレシピを見て、大好きなさくほろ系ね！とわかるようになってきました。
甘さ控えめで口の中でさくっとしてほろっとほどける美味しいクッキーになりました。