先日モンブランを作った時に、凍らせていたブルーベリー入りのタルト生地を解凍して、チーズクリームのタルトを作りました。
このままでもアーモンドクリームが入って美味しいんですが、チーズ好きなので。
クリームチーズに生クリームと砂糖、ラム酒を混ぜただけですが、凄く美味しい！
クリームは冷凍のブルーベリーを解凍した時に出る果汁で半分を薄いパープルに着色し、淡い２色の配色になるように絞りだし袋にセット。
モンブランの口金で絞りました。
薄過ぎてわかりにくいですね
クリームも柔らかいので、少し溶けてきちゃいました。
このところ、よくお菓子を作っているせいか、久しぶりに体重計に乗ると、見たことのない数字が
確かに、お腹が出てきたとは思っていましたが、最近 週に３日は走っているから大丈夫と思っていたのに。。。
なるべくお菓子は控えて、食事もローカロリーを目指そうかと。
アンアンのダイエット特集も買ったので、熟読して頑張らねば
話題のタニタの社員食堂メニューの本でも買おうかしら。。。
- 体脂肪計タニタの社員食堂
- ￥1,200
- 楽天
U