カレーとアールグレイと抹茶のベーグル

またまたベーグルを焼きました。
かなりコツもつかめてきて、手際も良くなってきました

今回もＹＯＭＥさんのレシピを参考にしました。

クミンシードをふりかけたカレー風味のおかずベーグルです。
カレー粉は使わず、クミンだけ。
プチプチの食感も良く、中のクリームチーズとの相性も抜群です！
私はウィンナーを最初からＨＢに入れ、細かく全体になじませました。

チーズたっぷりで、かなり美味しかったです！

アールグレイとドライイチジクのベーグル

紅茶のベーグルにはイチジクをたっぷりと。
アールグレイを使い、クルミも入れてます。
他のと比べて生地が甘さ控えめだったので、練乳をつけて食べました。
次は練乳を生地に混ぜても良いかも。

このベーグルはこちらの本の紅茶とクランベリーのベーグルを参考にしました。

最後に抹茶ベーグル。

水に抹茶を溶かして入れたので、前回より色がキレイに混ざっています！

具には前回と同様にマロンクリームとホワイトチョコをくるみました。

また溶け出てしまいましたが、ここもカリッとして美味しい

甘納豆入りも作りました。

今回はいろいろなレシピを見て、自分で分量を調整しました。

強力粉　　　　　２４０ｇ

塩　　　　　　　　小匙１/２

三温糖　　　　　大匙２

水　　　　　　　　１５０ｃｃ

ドライイースト　小匙１

ホワイトチョコ　板チョコ１枚

マロンクリーム　適量

マロンクリームはボンヌママンのものを使用しています。

ここもかなり安いですね～。

終わってしまったので、まとめ買いしようかしら。

しばしばにっき