今日はさつまいもを買ってあったので、スイートポテトケーキを焼きました
さつまいもを２本使ってます
お鍋で牛乳と煮て柔らかくし、マッシャーで好みの加減でつぶします。
あとは無塩バターと卵、きび砂糖、を混ぜたものにあわせバニラエッセンスで香りづけ。
最後に薄力粉とベーキングパウダーでさっくり合わせ焼きました。
生クリームを添えて。
お芋がごろっと入って美味しい
今回作ったのはスイートポテトで人気検索１位の『★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★』を参考にしました。
検索してみてください
★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン