今日のブランチはＨＭでスコーンを焼いてみました。
チョコとくるみのスコーン
アールグレーとドライイチジクのスコーン
ＨＭ３００ｇ、マーガリン７５ｇをかたまりがなくなるように混ぜ、牛乳８０ｃｃを加えさっくり混ぜます。
二つに別けて、チョコとクルミを入れたものと、アールグレーのティーパックの中身とドライイチジクを混ぜ込んだものを作りました。
大きめだったので、オーブン１８０℃で２０分くらい焼きました。
厚めに焼いたので、外はさっくり中はふわっとしてました。
焼きたて美味しい～
クロテッドクリームがあれば、もっと美味しく食べれたかな？
それからク ッキー
こいつはさらに簡単でした。
ビニール袋にＨＭとマーガリンを２：１の分量で入れ、モニョモニョしてひとまとまりにし、形を作って焼くだけ。
優しい甘さでさくさくして、良い食感
あれば、無塩のマーガリンかバターの方が良いみたいですね。
私は塩気のあるクッキーが好きなのですが、確かにちょっとしょっぱいので、無塩バターで作って、表面に岩塩を振った方が美味しい塩味のクッキーになるかも。
ホントに簡単！
しかも少ない材料でできるのが良いところですね～
詳しくはクックパッド
でいろいろ出てくるので、興味のある方は作ってみてください
ＨＭはまりそうです
