いちじくが大好きで、先日実家に帰った際、おばがたくさんもってきてくれました
そのまま食べるのも好きですが、タルトやケーキに乗せたりして食べるのも好きです。
そこで、お砂糖とレモンで煮てみました。
ピンクに染まったシロップが可愛い
それから、カスピ海ヨーグルトでババロアも作りました。
砂糖は控えめで、いちじくのシロップでちょうど良くなるように。
５才の甥っ子に『お菓子作るの上手だね！』と褒められちゃいました
材料
カスピ海ヨーグルト ２００ｍｌ
牛乳 １００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
砂糖 大匙３
お湯 ５０ｍｌ
粉ゼラチン ５ｇ
《シロップ》
いちじく ３個
砂糖 １００ｇ
レモン汁 大匙１
残念ながら、実家から久しぶりの我が家に帰ってきたら、カスピ海ヨーグルトのタネがダメになってました
またもらってこなくちゃ