豚肉のピーナッツソース炒め

今晩は旦那が呑みに行くので、夜ごはんはいらないそう。

今日は一歩も外に出ていないので、冷蔵庫と冷凍庫の余り物で料理。

うちの冷凍庫には、特売の時に買ったお肉や魚がたくさんあります。

野菜は不足するかもしれないけど、一週間買い出ししなくても何とかなっちゃうかも。

昨日の残りの生春巻きのタレで豚肉のピーナッツソース炒めにしました。

やっぱりこのソース美味しい

ご飯がすすむわ～

サラダのドレッシングとしても良さそう！