旦那が沖縄から帰ってきました。
遅くなると聞いていたので、てっきり夜ご飯はいらないものだと思い、今日は何の買い出しもしてません。
あわてて、余っていた材料で料理
漬かり過ぎていたピクルスをタルタルにすると美味しいと聞き、初めてタルタルソースを作ってみました。
お気に入りのクックパッドを参考に、茹で卵と玉ねぎと、マヨネーズ、ケチャップ、生クリーム、きび砂糖、粒マスタード、パセリなどを入れて。
最近はちゃんと料理をするようになったから、調味料はだいたいそろってきました。
冷凍庫にあった鶏の胸肉でチキン南蛮です。
初めてのわりには、美味しく出来ました！
ケチャップが意外でしたが、オーロラソースみたいな甘くて優しい味のタルタルです。
これも冷凍していたツナとなめ茸の炊き込みご飯。
母がよく作ってくれた簡単な炊き込みご飯です。
炊飯器になめ茸とツナ缶を油ごと入れて、醤油とお酒で味を整えスイッチを押すだけ！
気分で油揚げやニンジンを入れます。
彼からのおみやはマンゴーでした！！
しつこくリクエストしていたので、２つも買ってきてくれました～
良い香りがしてきたら食べごろなんだそうです。
スーパーで売っている外国産のものは安いけど はずれが多くて、美味しいマンゴーが食べたかったんです！
台湾で食べたマンゴーは驚きの美味しさだったのに、なぜ日本のスーパーで買うそれはあまり美味しくないんでしょう！？
私の運が悪いだけなのかしら？？