タイトルはもちろんヒット数を狙ってのものです。いやらしいやろー！！（トヨエツ風に）
昨日の生パスタ生地の残りで『猫耳麺』を作ってみました。
本当の猫耳麺とは似ても似つかないような感じですが、こういうの雰囲気と勢いが大事。
そそ、『猫耳麺』ってのは、形が猫の耳に似ているのが由来だそうで。
中央のはかなり似ているんじゃないかと。
生地が硬いので、薄めに整形。団子状にした生地を指で板を擦るようにうりゃっとのばして、茹でます。
それを坦々鍋の素にブタ肉と長ネギを刻んで作ったスープに入れて、長めにコトコト・・・
それではいただきます！！
・・・
・・・・・・とてもビミョー。
スープパスタというかなんというか・・・
あ、でもシェルパスタと同じようにスープが絡んで良い感じです。
でもまあ・・・うん、残り物で作った割には良い感じですね。
というか・・・薄力粉で作った『すいとん』の方が好みなんですがね。
色々と勉強になるなぁ。