ブログネタ：あなたの好きなカレーは？
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好きなカレーは羊肉のキーマカレー。
前はよく亀戸のカザーナに食べに行っていたんですが、カザーナが閉店してからは食べていませんね。
自分の家で作るのは合挽き肉のキーマカレーと、チキンのケララカレー。
トマトを入れてサッパリさせるのがコツです。
インドではトマトを入れたカレーはメジャーだそうですよ。
トマトを入れるとハヤシライスになっちゃうって？
いやいや、ちゃんとカレーになるんですよ。試してみてください。
他に、ウチではビーフカレーの隠し味にすりおろしたピーマンを入れます。
苦味が加わって、一味深みが出ますよ。