子持ちカレイと炒飯ランチ

最近、ブログを始めて料理がさらに楽しくなってきました。
これからも宜しくです。

この添付の写真を縦に回転したいのですが、どうやればいいのでしょう？
ご存知の方がいらっしゃれば教えてください。

さぁ～、日曜のランチは、
最近、和食・魚を食べてないということで、

子持ちカレイを購入。

もう、お腹すいてて面倒くさいので、
すき焼き鍋で、めんつゆ適量で煮る
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ねぎ・白菜を適当に切って、一緒に煮る



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そして落とし蓋と思ったらない・・・おーぃ！
銀ホイルを置いて中央に穴を空けて落とし蓋代理完成・・・



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その間に冷ご飯を炒飯に・・・

冷ご飯と卵を一気に混ぜる
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角切りにしたハムをin！
塩こしょうオンリーで味付け
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ねぎを添えて出来上がり



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そうしてる間に子持ちカレイ煮もいい香りを出して出来上がり。
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いただきま～す！




このランチョンマット・・・
友達のタイのお土産・・・
これからちょくちょく出てきます。

それでは・・・

豪華・手巻きの巻き

日曜の夜に、豪華・手巻きを作ってみました。
実家ではよくごちそうとして、出てきました。
福井の海鮮をふんだんに使い家族で囲んで楽しんでました。
奥さんの文化ではあまりこうやって手巻きをしてことはないらしい・・・

なのでちょっと腕をふるいました。

とは言っても・・・
家にあるもの
・納豆
・きゅうり
・たまご等

以下省略・・・なんでもOK！

＋海鮮（まぐろ・白身の刺身・サーモン）を購入！

ご飯にすしのこを混ぜ合わせるだけ・・・

食卓に広げお好みで・・・賑やかに気軽に楽しめます。










キムチときゅうり！ヤバイ！
何でもOK！だから嬉しい！

お試しあれ！

カレーの残り-PART2-

まだ微妙に残ってるカレーをどうしようかと・・・
よし、だし汁を入れてみよ！
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ちょっと塩を入れて味付け
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う～んいい感じに煮て来たら・・．うどん in！
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出来上がり



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やばぁ～！これだとカレー続いても嫌にならない。
だしがきいてて旨い！