みなさんは普段野菜をスーパーで購入していますか？私は最近秋になってきたのでカボチャのサラダおつくろうと思いスーパーに行ったところ、1/2サイズで３００円近くしたので驚きました。また、間部をつくろうとした時に白菜を買おうとした時も1/4サイズで３００円近くしたので驚きました。今年の秋は、葉物が高く、根菜が安いという２極化が進んでいるようです。レタスは平年費の２倍、白菜は平年比の１．８倍、キャベツは平年比の４割高のようです。なぜこんなに高騰しているのかというと、９月の記録的な長雨、日照不足のようです。たしかに、９月で晴に転記の時は、ほとんどなかったような気がします。野菜にも影響が出てしまって大変ですね。これから鍋が食べたくなる季節になってくるので、白菜は安くなって欲しいですね。鍋は野菜を切って鍋に入れるだけなので、仕事終わりで疲れていたり残業で遅くなった時でもつくりやすいし、栄養も取れるのではたらく方にはピッタリでいいですよね。
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