すだち切り

親戚に酢橘を貰いました。

これで変わり蕎麦を打てと勝手に解釈して打ってみました。

真っ白い中に酢橘の皮がポツリポツリ。

噛みしめると、ほのかに香るサッパリとした蕎麦に仕上がりました。