元気でした？
うさこも俺も元気いっぱいです。
実は今年の４月から【手打ちそば】にチャレンジしてハマっています。
↑のは初めて打った蕎麦です。先生にマンツーマンで指導してもらってこんな感じです。
↓そしてこれがつい最近打った蕎麦です。これは二八蕎麦(つなぎに二割中力粉が入ってます)
たった五ヶ月弱でこんなに巧くなりました。
美味しそうでしょ？
食べたいでしょ？
いいですよ。
うちに来たら お腹いっぱい食べさせてあげます(笑)
↑これがヨモギを練りこんだヨモギ蕎麦
↑これは水の代わりにトマトジュースで練ったトマト蕎麦
↑新そば粉で打った十割蕎麦