ご訪問いただきありがとうございまず♪
楽天お買い物マラソンで購入しました
鯖ブログ
投稿させていただきます
注文した翌日には到着したので
冷凍庫の空きが大丈夫か？と
少し焦りましたが
なんとか
収納できてよかったです
鯖は
有塩/無塩
カットありなしという
バリエーションでしたが
無塩の切り身2kgを注文し
1kgずつ
チャック袋に入って
届きました
ビニール袋はファスナー付きで
そのまま
冷凍庫収納に使えるので
よかったです⤴︎
鯖は
バラ冷凍でしたので
1個ずつ取り出しやすくて
調理にも使いやすく
保存方法や解凍についての
説明も入っています
ちょいちょい
…🐈⬛
見に来ていますが
…笑
・
・
・
サバのサイズは
スーパーで
一般的に
販売されているサイズよりも
少し小ぶりですが
こうして持っていても
脂がヌメっと手に付いてしまうくらい
脂がのってます！
このまま食べても美味しいですよね⤴︎
そして
⑤家庭菜園をしてる
友人からもらった野菜
にんじん
たまねぎ
ピーマン
と
鷹の爪と
念のため生臭みを消すのに
すりおろした生姜を
甘酢に混ぜて
揚げた鯖と野菜を漬け込みました
そして
ただいま
仕事終わりの友人待ち…してます
メニューは…
・鯖の南蛮漬け・
・シンプルな塩焼き・
これは…
解凍した鯖に
お好みで塩を振って
フライパンで身から焼きます
魚から油が出てきたら
キッチンペーパーで拭き取りながら
焼くと
生臭みのないふっくらとした
焼き上がりになりますよ
大根葉っぱ付きも
もらったので
大根の葉とちくわの
炒め物
きゅうりとにんじんと
大根のぬか漬け
この野菜すべて友人から頂いたので
いつも感謝です
今日は
栗ご飯を炊いて持ってきてくれると
言っていたので
持ち寄りでランチ会です
最後に…
サバの調理をしていて
思ったのは
とても
脂がのっている魚で
素手で触ると
魚の匂いがなかなか取れないので
✔︎カット済みが
調理しやすくて便利だった
ということです
美味しかったです
鯖はこちら
以前には帆立も購入し
その後
2回リピートして
実家と分けて食べています
普段は
プチプラコーデや美容関係の
ブログを投稿しています
今日はおやすみなので
夕方はしまパトへ
久しぶりなので楽しみです⤴︎
それでは♪
最後までご覧いただき
ありがとうございました
naco.
