先日、天使のパンの堂園さんから教わった万能酵母液の作り方。
頂いた分も使い切ってしまったので、自分で作ってみました。
材料は、玄米・黒糖・お塩に水だけ。
黒糖をペットボトルに入れるのにちょっと手こずりましたが、あとは勝手に発酵を待つこと２日。
バッチリ発酵した原液を、別のボトルに移して水増ししたところ、めっちゃスパークリングな液体になりました！
これ、めちゃうま！
床掃除に使ったら、床がワックスかけたみたいにピカピカになり、お風呂場もピカピカになりました。
これからの変化が楽しみです！＼(^o^)／
万能酵母液、めちゃめちゃ便利で体にはもちろん、環境にもいいので、もっともっと広まったらいいなー！
余談ですが、堂園さんのお話を伺って、初めて酵素玄米作りにもチャレンジし、今では我が家のご飯は酵素玄米です。
こんなに簡単で、体にもよくて、おいしくて楽しいなんて、幸せです！
堂園さん、ありがとうございました！