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5年先も絶対に潰れないお店を創り出す
店舗経営専門コンサルティング
キズカスカンパニー代表の加藤です。
毎月１~２回更新しております。
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本日のテーマ
【□い頭を〇くする】
卵価格、高騰中。
もしあなたがスーパーの社長なら、
どんな戦略（集客法）を立てますか？
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今回は、ケーススタディです。
卵（鶏卵）の価格が高騰し、大手のファミレスやファーストフード店では、
たまごメニューを休止している店舗も増えています。
また、ツイッターを見ていると
「酪農家の方々の廃業が、かなりのスピードで進んでいる」
と感じます。
将来、牛乳を輸入に頼ったり、代替品に変わるのか？
給食に〇〇〇〇が出されるなど、それでイイのだろうか？
話を戻します。
出典：JA全農たまご株式会社 より
卵の価格高騰は、家計への影響も大きいですね。
そこで・・・
もし、あなたがスーパーの社長だったら、
この価格高騰をどのような戦略で
集客に活かしますか？
答えは・・・
皆さんのアイデアに委ねます。
アイデア豊富な方なら、色々な戦略が出てくると思います。
アイデアに乏しい方。
日頃スーパーへ行かれる方は、
利用者として、現状をどう感じていらっしゃるか？
他業種（スーパー）の経営者になった気持ちで、
卵に限らず、食品の価格高騰の中で、
どのようにして売上を挽回するか？
ぜひ考えてみてくださいね。
今日はここまで。
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