こんにちは

今日は土浦市に配属があったので、帰り道に、喜乃壺というつくば市のラーメン屋さんで昼食をとりました

1軒目：茨城県つくば市

喜乃壺：煮干蕎麦（塩）：細麺＋炭焼きチャ－シュー

仕事が午前中で終わり、いつも通り昼食はご当地らーめんを探しに行きます

前回土浦にある特級鶏蕎麦　龍介にかなり満足だったので、再訪しようと思っていましたが、気になるお店を発見

ということでつくば市に来ました。
券売機でどのラーメンを食べるか悩むときは、迷わず左上です。

メニューは、

・煮干し⇒醤油味、塩味

・鶏支那蕎麦⇒醤油味、塩味

・真空蕎麦

・つけそば

・台湾らぁめん

チャーシューは4種類から選べます。

・炭焼きチャーシュー

・バラ巻きチャーシュー

・直火焼きチャーシュー

・低温調理チャーシュー

麺は細めんか中太麺

今回は煮干蕎麦の塩、細麺、炭焼き焼豚です。

見た目は見てのとおりかなり綺麗です

煮干しの苦味をあえて残している印象！美味いです！
麺の加水率をもう少し多くすること、もっと俺好みかなぁー！
炭焼き焼豚は今まで食べた焼豚で一番好きかも！

今回の印象は、

とにかくチャーシューが美味い

評価：★★★☆☆

では