こんにちは
今日は土浦市に配属があったので、帰り道に、喜乃壺というつくば市のラーメン屋さんで昼食をとりました
1軒目：茨城県つくば市
喜乃壺：煮干蕎麦（塩）：細麺＋炭焼きチャ－シュー
仕事が午前中で終わり、いつも通り昼食はご当地らーめんを探しに行きます
前回土浦にある特級鶏蕎麦 龍介にかなり満足だったので、再訪しようと思っていましたが、気になるお店を発見
ということでつくば市に来ました。
券売機でどのラーメンを食べるか悩むときは、迷わず左上です。
メニューは、
・煮干し⇒醤油味、塩味
・鶏支那蕎麦⇒醤油味、塩味
・真空蕎麦
・つけそば
・台湾らぁめん
チャーシューは4種類から選べます。
・炭焼きチャーシュー
・バラ巻きチャーシュー
・直火焼きチャーシュー
・低温調理チャーシュー
麺は細めんか中太麺
今回は煮干蕎麦の塩、細麺、炭焼き焼豚です。
見た目は見てのとおりかなり綺麗です
煮干しの苦味をあえて残している印象！美味いです！
麺の加水率をもう少し多くすること、もっと俺好みかなぁー！
炭焼き焼豚は今まで食べた焼豚で一番好きかも！
今回の印象は、
とにかくチャーシューが美味い
評価：★★★☆☆
では
