６月５日に新店オープンします！！
またまた厚木地区！
現在「うなぎの成瀬」を営業している店舗で出していた
「炎者」
を復活させます！！
炎者は関東ではあまりない、九州の熊本、久留米などに見られる超濃厚な豚骨スープがベース。
ただでさえ濃いのに、上から背脂を
「これでもか！」
と言うくらい振りかける、唯一無二のラーメンです。
この味は社長のリクエストを受けて開発しましたが、まぁ大変でした
何が大変って、５０過ぎて何だったら野菜と魚で十分と言う歳なのに、超超こってりラーメンの開発でしたから笑
１日３杯作るのが限度(T_T)
そうして涙を流し、胃を痛めながら作ったのが炎者です。
成瀬の立地では上手く行きませんでしたが、社長がリベンジをしたい！と物件を探し、本厚木駅至近の店舗が見つかったのです。
個人的には苦労をしたと言う点で思い入れのあるラーメンです。是非是非ご賞味下さい<m(__)m>
また試作して！って言われないだろうな(;^ω^)
