こちら栃木県の島崎酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りはほのかに瓜系
口当たりは少し米の甘み
淡麗でさらさら系
軽度な酸味とのバランスで確かにスイカぽさありますねー
夏酒らしく冷やしてグビグビ飲めるお酒でした
こちら新潟県の青木酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りはお米感で固い印象
香り通り固めの旨み
かすかに米の甘み
淡麗でシャープなお酒
食中酒として優秀
逆に単品では弱いかも
和食全般相性良さそう
こちら愛知県の萬乗醸造さんのお酒
冷酒で頂きました
山田錦と雄町の飲み比べ
香りから全然違って
山田錦は華やかな果実香でバナナよりのメロン系
雄町は穏やかでガス感あるタイプ
どちらも米の甘みながら
山田錦は重厚感あり
少し苦味と酸味がバランス良くまとまった感じ
雄町は上品で落ち着いた印象
白ワインぽい旨みとキレで洋食合いそうなタイプ
どちらもワイングラスが似合うお酒ですね
こちら島根県の王禄酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは果実香で瓜系
米の旨みに少し米の甘み
アルコール度数も高く濃厚さ感じるのに飲みやすいタイプ
余韻が少し残るお酒かも
口の中を洗い流してくれるタイプで魚料理と相性良さそう
こちら鹿児島県の奄美大島開運酒造さんの黒糖焼酎
ロックで頂きました
２０°と３０°の飲み比べ
ラベルの違いで製法違うのかと思いましたが、どうやら同じで加水の量違いぽい・・・；；
香りはどちらも黒糖らしい香ばしさで３０°の方が香り強め
口当たり優しく
３０°の方がより甘みとコク感じるタイプ
どちらもロック向きで２０°はスイスイと飲みやすい喉越しですね
ほんと濃さが違うだけで同じ酒の模様
飲んだ瞬間は製法違うかもって思ったけど
比べると濃さが違うだけってわかってくるお酒でした