「UOZU」 NOUBEAU2023 純米初しぼり

こちら富山県の魚津酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは穏やか

口当たり淡麗ですっきりな旨み

甘みも少しライトな感じで米感

しっかりした米の旨みとそれを抑える酸のバランスが良いお酒

余韻はなく切れ抜群ですね

魚料理全般と相性良さそうなお酒