「東長」 むつごろうさんもだん 純米大吟醸無濾過生酒

こちら佐賀県の瀬頭酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りはトロピカルとリンゴの中間で華やか系

口当たり米の甘みで香りほどの派手さはなく

正統派大吟醸の酸味

軽快ながら適度に旨みあって

酸が全体〆てキレ良いお酒になってますね

単品でも良いけど、食中酒として優秀

煮物に合わせたけど、もう少しあっさりした料理の方が良かったかも