「加茂錦」 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸

こちら新潟県の加茂錦酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは落ち着いた吟醸香

口当たり少し発泡後のような酸味

甘みは思ったより抑え気味で固めの旨み

酸がしっかり押さえて全体的に軽快で

終盤に少し苦味あるかな