こちら新潟県の塩川酒造さんのお酒
冷酒で頂いました
香りは山廃らしい酸
口当たりも山廃らしい酸なんだけど、どことな果実感
でも、甘みは弱め
軽快で酸が立ってる不思議なお酒
初めて飲むタイプの味
肉料理専用がコンセプトで
他にも肉料理専用日本酒飲んでるけど、これが一番肉料理に合いそうな気がする
こちら新潟県の塩川酒造さんのお酒
冷酒で頂いました
香りは山廃らしい酸
口当たりも山廃らしい酸なんだけど、どことな果実感
でも、甘みは弱め
軽快で酸が立ってる不思議なお酒
初めて飲むタイプの味
肉料理専用がコンセプトで
他にも肉料理専用日本酒飲んでるけど、これが一番肉料理に合いそうな気がする