「真澄」 辛口ゴールド

こちら長野県の宮坂醸造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは穏やか清涼感

口当たり甘みは弱めでシャープな酸味

軽快ながら固めの米の旨み

後半は少し苦味あって余韻に少し旨み残るタイプ

鍋と合わせたけど、ちょっと鍋向きではないかも

お寿司とかの方が良い感じかな