「東洋美人」 限定 純米大吟醸

こちら山口県の澄川酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは強めでメロンよりの吟醸香

口当たり香り通り甘み強く

果実感ある酸味でジューシー

余韻にも果実ぽく苦味あります

濃厚大吟醸で単品飲みも良いですがスパイス料理に合わせると

合うんだけど、ちょっと勿体ない感

違う料理の方が力発揮出来そうな予感