「北島」 純米吟醸 二度火入れ

こちら滋賀県の北島酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは盛況完ある吟醸香

口当たり米の旨み

酸味が良い感じ全体にシャープ感出してる

余韻にも少し酸味残るタイプ

食中酒として優秀

鰯料理全般に合わせて頂きましが、刺身～焼き～揚げとどれも相性良かったです

RYUカイロプラクティックオフィスＨＰ

エヌアンテ・nao鍼灸整骨院HP