こちら宮城県の新澤醸造店さんのお酒
爽やかな甘み感じる香り
メロンをもうちょっと抑えた感じの香りかな
口当たりから酸味で締まったお酒なのがわかります
さらっとして甘みあり、しっかりした旨みで広がり過ぎず
コクは中程度
上手く酸味が全体をまとめてますね
最後はキレ良く、余韻もかすかに酸味かな
キノコと鶏の煮物に合わせましたが良い感じですね
秋料理に持ってこいのお酒でした
http://rco-tomitaseikotsu.com/
こちら宮城県の新澤醸造店さんのお酒
爽やかな甘み感じる香り
メロンをもうちょっと抑えた感じの香りかな
口当たりから酸味で締まったお酒なのがわかります
さらっとして甘みあり、しっかりした旨みで広がり過ぎず
コクは中程度
上手く酸味が全体をまとめてますね
最後はキレ良く、余韻もかすかに酸味かな
キノコと鶏の煮物に合わせましたが良い感じですね
秋料理に持ってこいのお酒でした
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