なんでもないことですが、チャーハンと、ピラフと焼き飯の違い知ってますか？
チャーハンとピラフの違いは有名ですね
ピラフは炊いてないお米を炒めて、それをスープで炊いた料理です
チャーハンと焼き飯の違い・・・
実は焼き飯って関西の物らしいです！！
鉄板で焼くところから始まったそうです
チャーハンは基本、中華鍋かフライパンですものねー
でも、そこが違いではないんです
なんとご飯より先に卵入れるのがチャーハンで、ご飯の後に卵を入れるのが焼き飯だそうです！！
それだけ？って感じですが、ちゃんと決まっているそうです
粉物文化の影響、火の通った具材に卵を絡めるところがポイントだそうです
大したことではないけど、びっくりしたので書いてみました
http://www.h3.dion.ne.jp/~r.tomita/
