こちら新潟県の松乃井酒造さんおお酒
冷酒で頂きました
香りは控えめながら吟醸香
口当たり優しい米の甘みに
爽快な酸味
コク浅めで軽快で飲みやすいお酒
キンキンに冷やしてグイグイ飲めるお酒
煮魚に合わせたらちょっと負けてたけど
塩焼きだったら相性良かったかも！！
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こちら岐阜県の林本店さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは強めの果実香で少しラムネより
口当たり米の甘み
旨みは口の中で膨らむタイプでしっかり系
酸が全体きっちり抑えて
キレ抜群の余韻ないお酒
料理は勿論なんだけど、単体でも旨いと思える芯あるお酒！！
こちら沖縄本島最北端の泡盛酒造所、 田嘉里酒造所さんの泡盛
ロックで頂きました
中身は「くいな 30度」と全く同じものらしいがラベルが特別バージョンみたいですね
王道の泡盛
香りは泡盛らしい酸感じるタイプ
味も濃厚で良い意味で泡盛臭く、苦手な人は飲めないタイプかも
コクも深めで酸も強いので
単品でも飲み飽きず
味濃い料理も洗い流すタイプかな
こちら茨城県の浦里酒造店さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは吟醸香
口当たり米の甘み
固さある旨みながら軽快
コクも浅めで
酸をあまり感じないのにキレが良いお酒
料理を邪魔しない食中酒って感じですね
こちら新潟県の高千代酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは強めの華やかな果実香
口当たり香り通りの果実ぽい酸味と甘み
旨みはジューシーで
酸が旨みも甘みをしっかり押さえてキレ良いお酒
食中酒として優秀なお酒