こちら山口県の下関酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは落ち着いたラムネよりの吟醸香
口当たり固さ感じる甘み
軽快だけどコクがあり
純米酒や吟醸酒をより削った味って感じかな
キレ抜群の辛口で食中酒として優秀
カルパッチョとか相性良さげな気がする
もちろん河豚料理と相性良さそうな予感！！
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こちら長野県の黒澤酒造さんのお酒
冷酒で冷酒で頂きました
香りは柑橘系よりの果実香
旨甘とパワーある酸
ボディーがしっかりしたタイプ
終盤に少し苦味感じるかも
単品飲みでもＯＫ
海鮮類全般に負けない強さあるお酒かな
こちら島根県の富士酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは強めでマスカット系の果実香
温度上がるごとに香り強くなるタイプ
酸味が爽やかで、丸い甘み
コクも中程度あって、しっかり系
ライスワインって言葉があう味で
濃い味の洋食と合わせても良さそうなお酒
こちら石川県の車多酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは爽やかで林檎系の果実香
口当たり透明感ある甘みとフレッシュ酸味
五百万石としては旨みは柔らかく軽快で飲みやすいお酒
キレは抜群で食中酒として優秀
こちら鹿児島県の奄美大島開運酒造さんの黒糖焼酎
ロックで頂きました
香りは香ばしく黒糖感
氷が解けて薄まった方が香り広がるタイプ
口当たり、濃くて固さ感じる旨み
コクがかなり深めでどっしり系
それでいてキレは良いので、食事にも合わせれるタイプ
単品飲みでチビチビ飲むのが良いけど、４回くらいで１升空きそう・・・