おそばって、人によって、とらえ方が二つ、いつもそう思う。
お昼を軽くすます時、
「そばにでもする？」→ぞんざいな扱い。
そばを食べにいこう～ →我が家は、これっ。嬉々として。
そんな我が家の聖地？でもあった、神田やぶそばから出火とは・・・・
最近は、ごぶさただった・・・・去年の暮、行こうという話になったのだけれど、暮れの忙しさに断念。返す返す悔やむ。
ｵｯﾄは、子供の頃から、私は、少し大人になってから、息子は、赤ちゃんの頃から・・・・食べてました。
あいやき・・・かもとねぎを焼いて、さっぱり塩味で。
天だね・・・・直径7センチくらいのかきあげ。独特の衣。
これに、せいろ一枚がわたしの定番。
おかみさんの歌うような独特な口調で通すオーダー
「せいろいちま～い、おひとりさん」
きびきびと働く、古株のおばちゃんたち。
お店の光景が焼きついている。
私の父も好きだった。
日本橋の三越で買い物して、やぶ。
休日の昼間、お銚子一本にかも、天だね、せいろ。
ｵｯﾄの祖母も、おそばを食べると、近所の近江屋菓子店で、お菓子をたくさん買って帰ってきた。
あっ、おばあちゃま、やぶに行ったわね！
とてもわかりやすかった。
あの空間は、よみがえらないかもしれないけれど、復活を祈る。
そして、私たちのベルエポックの再生を祈る。
