今朝、通勤途上の地下鉄で、Lineに・・・・・
おはようございます
女子更衣室で、はなまる見ていたら(えへへ) ｂｙ Momoちゃん
添付
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なんか、うれしかったな、すりこみ完了していたんだ・・・・
この時期、小ぶりの紅玉を見つけると、うずうずしてくる。
アップルパイのレシピは、たくさんあるけれど、スタンダードなこれが、一番好き。
Mamanがよく作ってくれたのは、ショーソンパイという名の三角のアップルパイ。
アップルパイをほおばったオットが、
「カナダで食べたアップルパイ、思い出すな」
えっ？、それって、ひと昔×●前のハネムーン？
アップルパイね・・・・私、おぼえてないんです(笑)
あまロスを危惧していたけれど・・・・
生来の？親ゆずりの？自他共に認める食いしん坊な私には、朝から楽しい、ごちそうさん。
せりふが、いい。
ほぉ～だった、 ごちそうさまの意味。
ぬかどこになっちゃった、おばあちゃんのせりふ！
食べたいという気持ちが強いことは、生きる力が強いことだよ。
おとといの夕食。
海老グラタン。
二人暮らしなのに、こんなたくさん。
息子が立ち寄ることを知っていたから。
キャラウェイを効かせたコールスローサラダも一緒に。
「グラタン入っているから！」と手渡したら、息子の顔が輝いた(笑)
味覚は、三代で完成されるって力説していた友人のダーリンさま。
ということは、息子で完成かな？
Momoちゃんも、うちのマニアックな料理にひるむことなく(笑)、なんでも食べる！
合格です！
三回目のパン修業。
先生のブログで、今月のメニューを見ていたので、ワクワク！
栗粉を配合した、バゲット ア ラ シェンヌ。
両端を細くして、焼き上がりはカリカリ。
シェンヌは、小枝。
栗粉のおかげで、成形がうまくなった？と勘違いできる扱い易さ。
すみません、変なアングルで気持ち悪い・・・・
どうしたことか、私・・・・
焼き上がりが、、これ一枚しかなかった・・・・
黒ゴマとさつまいものカンパーニュ。
これは、焼き上がり写真がない・・・
切り口は、こんな。
さつまいもがゴロゴロ。
栗のバゲットには、マスカルポーネと栗のジャム、枝つきレーズン。
ほんのり甘い生地にぴったり。
鮭のソテーに、バルサミコ酢のソース。
秋の味満載！
復習しよ！
今日もNちゃんと渋谷で待ち合わせして、おでかけ。
Le Velvets
ご出演。
渋谷から東横線・・・・なんだか不便。
JRから即乗り換えできたのに・・・・地下深くなってしまって・・・・
一時間のコンサート、かなり盛りだくさん。
レパートリーの曲がジャズアレンジされていたり、このイベントを意識した構成でした。
ん？これってなんだっけ？・・・・は、三文オペラのマック ザ ナイフでした。
初めて彼らの歌を聴いた方々の好感触を体感できました。
うれしかったな・・・・
遅いランチは、キハチ イタリアン。
キハチ・・・・なんか久しぶりの響き・・・
いろいろお店ができていたけれど、今は、かなり減っているような・・・・
二人とも、ペスカトーレ。
天使の海老再び。
お皿は、喜八氏の手描きかな？
キハチといえば、これが有名ね。
生地の焼きが甘かったな・・・・
気になったのは、私たちが入店してから、お店を出るまで、周囲の空いたテーブルのいくつかが片づけられないまま放置。
お店を出ると入店待ちのお客多数。
どういうこと？
昨日は、仕事の後、茅ヶ崎へ。
終業時間即脱出。
渋谷でNちゃんと待ち合わせ。
茅ヶ崎でE子さん、K子さん合流。
こちら へ。
NICOは、シェフの愛猫の名前とか。
私の専属 手タレ・・・・K子さん。
フォアグラ、いちじく、ほおずき、アプリコットのソルベ。
天使の海老カダイフ巻き。
これがおいしかった～
セップ茸のリゾット。
あわあわは、ほんと流行ってますね。
トリフもハラ～っと。
お皿のにんじんに塩がパラ～と振ってあって、丸かじり。
メインは、全員、牛を注文(笑)
ＮＩＣＯの足跡がかわいい～
チョコのテリーヌ。
ン
〆のミニャルディーズ。
一番奥は、柿。
同じ敷地内に、お稲荷さん？があり、和風建築があり、白く近代的な建物。
駅から、タクシーに乗ると、運転手さんがすぐわかる、繁盛ぶり。
Ｎちゃんと、おしゃべりしながらの往復だったから退屈しなかったけれど・・・・
遠かったな・・・・・
昨日は、一日雨が降り、肌寒い日でしたね。
夕方からおでかけ。
こちら のイベントに参加。
某ホテルのスイートルームで、ケア＆メーク。
Kiyo子さんと参加。
新製品 を体感。
朝晩三週間集中ケア、凄かったです。
濃い、効くぅ～～
お値段も凄い(笑)
リップケア、コマージュ＆バーム。
私くらいのお年頃になると、リップラインがにじみやすく、口紅ののりも厳しくなってくるのです。
お買い上げ(笑)
この方 にメークしていただきました。
今年は、三度目。
Kiyo子さんと二人、お肌ピ～ン、丁寧にメークしていただいた後は・・・・
Yuichiro の勝手にお誕生会。
10/5で、57歳とは、お若いわ・・・・きょほいてきだ by コロレド大司教＠Mozart !
もちろん主賓欠席です(笑)
お酒がだめな彼のかわりに・・・ビール、焼酎、焼酎と進む、進む。
マダムに仕上げていただいたはずなのに、やっぱり、おっさんモードで残念な私たち・・・・
今朝起きたら、お肌、絶好調です。
デコルテのケアもしっかりしていただきました。