ぷーさんのスティックパン♪

昨日予告した通り、パンを作りました

今回は、お嬢さんにずっと作ってほしいと言われていた「ぷーさんのパン」にしました。

ぷーさんのパンとは、パンつくりを始めた頃、よく作っていた、ハチミツ&卵たっぷりのふんわり食パンのこと

でも、今回は昨夜の残りのポークビーンズのスープと食べるので、食べやすい形にしたかったので、スティック状にしま～す

コネコネ～&一次発酵が終わり、２分割してしばしのベンチタイムの、ぷーさん生地くんたち～いい感じです

後は、四角ＯＲ長方形に伸ばして、好みの太さにテキトーにカット

そして、最終発酵～↑

今回、この最終発酵中に、お嬢さんのバスが帰ってきて、上履き等の洗い物をすませたりしていて、いつも以上に最終発酵時間をとったため、２倍以上に膨らんじゃいました

ま、家族で食べるし、膨らみすぎてつぶれたわけじゃないから、ＯＫＯＫ～

ということで、焼成

じゃ～んぷーさんのスティックパンの出来上がり～

先ほどの、いつも以上の最終発酵タイムがよかったらしく、ふっくら感がＧＯＯＤ

そして、お味もほんのりハチミツの甘さで、美味しい～食パンとはまた違った感じの、フワフワ感があって、私的にはこちらがお気に入りかも～

久しぶりの朝パンでしたが、予想以上によくできて、よかったです

さて、今日はお嬢さんの誕生日プレゼントを買いに行こうと思いま～す

牛丼～♪

昨日の夕食は牛丼～

本当は、ハッシュドビーフの予定～でもでも、づづ様のすき焼きの記事 を見てしまい、お口の中がすき焼きモード（笑）

でも、すき焼きするほどのお肉の量はないので、牛丼にしました（づづ様～牛丼で勘弁してください～）

玉ねぎたっぷり～で、甘めなお味になり、生姜もたっぷり～で体もあったか～お肉は少なめ…ですが、お店に負けない美味しい牛丼でした

今日はこれから、久しぶりに明日の朝パンを作ります。

とりあえず、久しぶりなので、お家にある材料でシンプルなパンにしようと思ってます！

パンは明日紹介しようと思います～では、コネコネしてきま～す

う～さぎ♪うさぎ♪お弁当♪

今日のお弁当は、から揚げがメイン～そして、ご飯も黒米ご飯なので、どう可愛くしようか、しばし悩みました…

で、冷蔵庫をあさっていたら、ピンクのお山かまぼこがあったので、型抜きをして、うさぎをつくりました

リンゴもうさぎにして、うさぎお弁当です

で、から揚げなんですが、コレを使いました～

雑誌か何かで見かけて、欲しいな～と思っていたところ、やっと近所のスーパーで発見

鶏肉とこの粉をビニール袋に入れて、粉をまんべんなくまぶして、５分置いて、焼くだけ

それも、油は小さじ２杯ほどで、から揚げが出来ちゃうんです～

ヘルシーだし、油の処理がないから、とにかく便利。

そして、チャックも付いているから、お弁当用にちょこっと使うこともできて、経済的～

もちろん、お味も美味しい～冷めても美味しい～

リピート決定です

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

今日、ニュースで、チビノリダーの伊藤くんが出ている「ボス・贅沢微糖」のＣＭに、おニャン子が復活～とやっていました！

ＴＶでは、国生さんや生稲さんなどの、現役タレントさんの名前だけだったので、あとは誰なんだろう～とネットで見たら～

ナント！！！会員番号２２番の白石麻子ちゃんも出てるぢゃないですかっ！

はい！私、会員番号１８番のルリルリと１９番のゆうゆと並んで、大好きでした

麻子ちゃん、４人もお子さんいるんですねぇ～そして、相変わらずの八重歯～

可愛いママさんですねぇ見習いたいですねぇ

いよかんマーマレード♪

今日もポカポカあったかいですねぇ～日当たりバツグンのリビングで溶けそうになりました…

で、こんなにだらだらしていてはいけないーっという事で、ちょうどＪＡで買ってあった、いよかんで、お昼ご飯のためにジャムを作ってみました

レシピは～

アメブロでブログをされている、「ミセス・ベリー様 」の↑本に載っています。

この本、とってもカラフルで、見ているだけでも元気になります～

さて、ジャム作り～（と、言っても、気が向いて写真を撮った工程のみですが（笑））

いよかんの皮をむいて、細かく切る！

はい、コレが私にとっては一番大変な作業でした～

じっくりコトコト、ゆっくり煮詰めます～

は～い！出来上がり～

ツヤッツヤの、美味しいいよかんマーマレードができました

実は私、市販のマーマレードが苦手～あの苦さがダメなんです～

でも、ミセス・ベリーさんの本を読んでいたら、苦味のバランスの良いジャム作りの工程があると知り、その通りに作ってみたら、程よい苦味で全然邪魔じゃない～逆に美味しい

いよかん以外の柑橘類のマーマレードレシピも載っていたので、それらの美味しい季節になったら、ぜひ試してみたいです～

ミセス・ベリー様～美味しかったですご馳走様でした