ブログネタ：☆GGmembers限定☆タレントさんからのネタ！自慢のパスタレシピ教えて♪
参加中我が家のパスタの人気メニュー
「お月見ひき肉パスタ」のレシピです
（材料 ３人分）
パスタ ３００ｇ
ひき肉（牛豚合挽きor牛挽き） ２５０ｇ
卵 ３個
サラダ油 適宜
市販のクリームパスタの素（カルボナーラ等） ２～３人前のもの１袋
[調味料]
塩、コショウ、クレイジーソルト、味の素、ナツメグパウダー、荒挽き黒コショウ
（作り方）
①
お湯をたっぷり沸かしている間に、卵を白身と黄身に分けておきます。
白身は塩（ひとつまみ）と味の素を少々で味付けをして、よ～く切るように混ぜておきます。
②
お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを表記の時間マイナス１分で茹でます。
その間に、フライパンに油少々を入れ①で用意した卵の白身をいり卵にします。
③
入り卵のフライパンに市販のクリーム系のソースを入れ、温めます。
ちなみに我が家は～
こちらのソースを使ってます！
④
さらにソースを温めている間に、別のフライパンに油少々を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒めて、塩、コショウ、味の素（少々）、クレイジーソルト（５振り～）、ナツメグ（小さじ１～）でしっかり味付けをします。
ここでの味付けポイントは、塩味をしっかり目にすること！
さらに、ナツメグもお嫌いでなかったら、しっかり入れて風味を出すと、美味しさがＵＰします！！
⑤
パスタが茹で上がったら、③のソースに入れて、火を止めてから混ぜ合わせます。
⑥
器に、パスタ、ひき肉の順番に盛り付け、ここで荒挽き黒コショウをパラパラとふりかけます。
さらに、ひき肉に小さいへこみを作り、分けておいた卵黄１個を落とし～出来上がり
これが、我が家の人気パスタ「お月見ひき肉パスタ」です
食べるときは、ひき肉、卵黄を豪快に混ぜ混ぜして食べて下さいね
クリームソースパスタのまろやかさと、ひき肉のスパイシーさが合わさって、一味違ったクリームパスタで美味しいです～
我が家では、卵の白身がもったいないので、いり卵にして入れてますが、入れなくてもＯＫ～その場合、さらにスパイシーさが引き立ちます！
お子様がいる場合は、白身いり卵をいれたほうが、マイルドになるので食べやすいかもしれません。
ぜひお試しを～
