沖縄の島豆腐

もうすぐ部署旅行です

初めての沖縄

日本の水はほぼ軟水ですが、沖縄だけ硬水です

硬水は煮込み料理など洋風の料理に最適です

豚の角煮がおいしいのも沖縄の水のおかげです

豆腐と水の関係は深く、軟水で作ったお豆腐を普段私たちは食べていますが、

沖縄には島豆腐というお豆腐があるそうで、製造方法も違うそうです。

今日は島豆腐のお店に電話したら土日はお休み～と言われ、

新たに工場見学できる場所をさがさねばヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

ふと思ったのですが、沖縄には美人が多いですよね

硬水のおかげかな！？

またまた森でサバイバル！？

気がつけばブログをほったまま1か月も過ぎてしまっていました

ブログ更新を継続させるのはやはり難しいですね（;´▽｀A``

本当に社会人ってびっくりするほど時間がたつのが早いです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

さて、この3連休では母校の学祭へ行ってきました

久々に後輩に会い、すっかり先輩になっていた後輩がたくましく見えました

偶然再会した先輩とも近況を話しあい、みんなあちらこちらで一生懸命働いて頑張っているんだなと、元気をもらいました

そうそう、その日の午前中には京都西山の森に間伐をしにいってきました≧(´▽｀)≦

入社してから、いったい何度森の中に入っているのでしょう（笑）

決して森のインストラクターでも、専門家でもありません

学生や市民、企業が一緒になってボランティアで参加しています

「あぶなーい！倒れまーす！」とあちこちでみんなが叫んでいて、もう一体どこに倒れるのやら、誰がどこで叫んでいるのかもわからないので、かなりのサバイバルです

林業は建設業やその他の工事などと比べ、非常に事故率が高いらしく、始まる前は林業の方が非常に熱心に

説明をしてくださいました。

木が倒れて胸や頭に落ちて・・というパターンが多いそうです(^▽^;)

説明を聞いていた時には、「しまった・・」と若干冷や汗状態でしたf^_^;

なかなかのスリルですが、お天気が良く、新人の同期数名と一緒に参加したので、楽しくハイキングに来たような感じでもありました

天気が良いと本当に森林浴できますね

紅葉はまだですが、早く色づいてほしいですね

来月はいよいよECO検定です

そろそろ勉強しなければ・・・と思いつつ、いつも資格勉強は2週間前に慌てて恐ろしい集中力でギリギリセーフの状態です

今度こそは1か月前からゆるりと勉強したいところです

といってもまだまだ仕事がいっぱいなので、どうなるでしょうか(;´Д`)ノ

がんばります(＾＾ゞ

恐ろし～い九州出張

ローマ字変換ができず・・・・ずーっと奮闘していましたが、ようやくポチポチ押していたらできました

こんなのでOLやっていけるのかしら・・・・・・・

さて、先日は熊本、宮崎、鹿児島の名水訪問をしてきました

名水百選に選ばれている

白川水源 　は阿蘇高岳の南麓にあたり、白川の水源のひとつ。

この清冽で豊富な湧水の守護神として、遊水池には吉見神社があり、南阿蘇村自然環境保全地域として保全されており、水質も良好で遠くから水を汲みにくる人も多いようです。

とても奇麗な場所で観光客も多かったです。

普段滅多にひかないおみくじを引くと・・・・

「末吉」

恋愛・・・・良い人だが、危険

(((( ;°Д°))))

注意します

地下からボコボコと湧き出ている水源を見るのは初めてで感動しました

多くの人がペットボトルでお水を持ち帰っていましたよ。

その後、だんだんと台風が近づき、大雨に突入しました

大雨の中先輩とテンション下がるなぁ・・といいつつも、美味しいお魚料理を頂き、結局出張は食事で楽しむのが一番です

宮崎地鶏も最高でした

出の山湧水 では、鯉と鱒を昼食にいただきました

大きなチョウザメもいましたよ。　魚の養殖と水も一つの文化ですね。

綾川湧水群 　では、世界最大の吊り橋を渡りました。

綾の名水は、どこか特定の場所からの湧水というわけではなく、照葉樹の森を源として流れ出す水全てを指します。

綾は昔からきわめて水の利のよい場所とされ、宮崎や佐土原へ向けた荷物の運搬も、川船が利用されていたそうです。

綾北川、綾南川に挟まれた地域には、自然がつくった溜め池などを利用する水田がひろがり、鯉や鮎といった川魚は子供でも容易にすくえるほど。

しかし、台風、大雨のたびに大水に見舞われた歴史があり、度重なる大水に川岸が壊され、田畑、家財が流出する被害が相つぎ、昭和30年代半ばになって、綾北、綾南の両川にダムが建設され、それとともに流域が守られ、農業の近代化も進んできたようです。

名水を巡ってその地域の歴史環境が見えてきますね。

霧島山麓丸池湧水 　付近にはコーヒー喫茶があります。

名水の近くには水にこだわるコーヒー屋さんが多く、コーヒーは軟水が良いようですね。

あ、それから名水訪問以外にもいろいろと仕事の目的はあったのですが、印象的だったのが・・・

山道を６０ＫＭ走行で走るジェットコースター状態の車に乗りましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ（笑）

先輩の車ではありませんが。一本道で前から対向車たまにくるんです・・・・(;^_^A

「落石注意」の看板

土砂降りの大雨

こんな岩山の恐ろしい状態は初めてです(((( ;°Д°))))

そしてこの日はこんなところに来るとは思っていなかったので完全にヒールにビジネスカジュアルです(・_・;)

車で待ってて・・といわれ、みんな突然森の中に入っちゃうし

ざーーざーーー

さびしい・・・・・

という感じでしたヽ(;´Д｀)ノ

サバイバル状態でしたが、森を守る人、自然の大切さを伝える人、水と森の関係、水の文化を学ぶことができる良い時間となりました

皆さんくれぐれも大雨の中の森は気をつけてください