いつの間にか、12月30日のこんな時間！！
皆さまも、バタバタされておいでだと思います。
お節料理は数年前から購入に切り替えましたが、最低限作るものもあり、
黒豆、田造り、数の子、紅白なます、酢蓮根は本日作成。
明日は、きんとん、筑前煮。
元日の朝に出汁巻き玉子とお雑煮、というのが、おでこのミッションです！
さぁ、あとは姪っ子たちのお年玉を用意して、明日年越しそばを食べたら、
呑兵衛生活が待っています(ウフ)
お外ご飯に行っていないので、お買い物と東下り以外のネタがないおでこ。
何か思い出記事にしておきたい、美味しい記録とかないかしら？と探してみたら、
これいつだっけ？というくらい前に伺ったお店の写真を発見(笑)
これは、たしか11月最初の土曜日！！
２度目の訪問となりました、蒲生庵福井さん。
前回記事はこちら→ およばれ和食＠蒲生庵福井～千林大宮～
本当なら、12月に3回目の訪問も叶っていたのですが・・・ね、今はガマン！！
さて、前回の初訪問時、お店のご主人にまで、まぁまぁお酒が飲めることが
バレてしまったおでこ。
今回もご招待下さった、悪友ネパールの彼が「おでこさんが喜ぶお酒を揃えてもらう！」
と意気込んでいたらしく、ご主人が「お待ちしてました！」と満面の笑みで迎えて下さいました。
長くなるので、お料理編と日本酒編に分けて書きます。
もう、お料理の詳細など、思い出すことができないため、駆け足で参ります！
まずは、この繊細な先付！栗とか秋の始まり満載でしょ？
はい、このフォルムと言えば、泣く子も黙る土瓶蒸し！！
お造りには、伊勢海老ちゃんも☆
これは、木の香りを移すために、あぶられた木であなごを挟んでおられました！
おでこ、もう完全にお料理名は思い出せません～。
松茸の茶わん蒸し！お出汁が美味しすぎたことだけは覚えてます！
うーーーん、これ、何の天麩羅だったのかしら(汗)？
物忘れ外来に行っても無理(笑)
セコガニちゃま♡ お酒が進まない訳がないでしょ♪
このあと、まだ何かいただいたような気が・・・でも写真がない(汗)
そして最後に、実は牡蠣ご飯と赤出汁だったのですが、おでこ牡蠣アレルギーでして(汗)。
ネパールが「ごめん！おでこ牡蠣アカンかったのお伝えできていなかった・・・」と。
「両親は大好きなのに、娘のおでこはアレルギーで」とお話していたら、
またもや、お持ち帰りにして下さいました。 翌日、両親ウハウハいただいておりました！
そして、デザートはおぜんざい！！
日本酒編へと続きます！！
とにかく冷える今夜です！
皆さま、どうぞ暖かくしてお休みくださいね☆