創作料理 こうなる自由に

ネタが無いからシリーズ。


台湾から帰って来てからの間に作った中でソコソコ美味かったものをご紹介。



まずは…

「魯肉飯」♪


台湾に行ってあれだけ魯肉飯食ったのにもかかわらず…

作ってみた！

台湾の魔力がまだ残ってたんだろね（笑）

現地で買った魯肉粉を使い、バラブロックを細かく切り、八角をふんだんに使って本格的に近い感じに仕上げたんで…

味はかなりハオツーでした♪



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「魯肉飯炒飯」

作った魯肉があまったんで炒飯にしてみたら…

めっちゃ美味かった♪♪

煮込んだ魯肉を炒めてしまうなんて…スゲー贅沢な感じがした（笑）




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「鶏胸肉のソテー」。

塩こしょうとガーリックのみのシンプルな味付けだったけど、オリーブオイルでソテーしたらなんか良かった♪



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「レバニラ炒め」

血が足りんかったのかな？？

無性に食いたくなったのね。



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「ゴーヤ入りポテトサラダ」

苦味が欲しかったんかね？

ポテサラにゴーヤ？とお思いのアナタ！キュウリのかわりに結構アリなんです！



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「豚肉トマト炒め」

肉とトマトの組み合わせは結構鉄板だよなぁ。

観月ありさがエバラのCMでやってただけはあるな。

ってそれは牛肉だった…。



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「グリーンベジタブルミソラーメン」

ゴーヤにピーマンにレタスにブロッコリ…

要するに↑のあまった具材をサッと炒めてサッポロ一番みそラーメンの上に乗っけたのね♪

とんねるずの憲さんがCMやってるだけあるな（笑）



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「具沢山パスタ＆鶏肉のトマト煮」。

このトマト煮…

出来合のソースに絡めただけだけどね…。



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「ビコールエクスプレス」

久々のフィリピン料理！

青唐辛子の季節（安い）だったからね！



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「レタスとゴマ炒飯」

ゴマ油で炒めるんだけどせっかくだからゴマ繋がりでこれでもか！と黒ごまをたっぷり入れてみた。

身体にもいいし、コレでもかと入れたゴマのプチプチした食感がなかなかでした♪

奥は残りのビコールエクスプレスね（笑）




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「鶏肉とジャガイモの炒め物」

たまたま見た3分間クッキングでやってて…

冷蔵庫見たらちょうどその具材があったんでやってみた。

実はこの手のTVショーで紹介する料理はもうやり尽くしてレシピが無いから付け焼き刃的料理かと思ったら…なかなかだった（笑）



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「タイ風炒飯＆串カツ」

急に辛いのとナンプラー特有の魚醤的な味が食いたくなるんだよね。

一気にアジア感が増すからオススメ。




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「鶏野菜炒め」

アクセントにフィリピンの酢（ココナッツからつくる酢）が入ってるし…

味付けもフィリピンの調味料を使ってる。

でも、きっとこの味はフィリピンには無い（笑）




っとまぁこんな感じ。


コレが全部ではないし、天ぷらソバやらサラダうどん、ドライカレーやツナオムレツもあったけど…

長くなってもアレなんで…。


しかしやっぱアジア系を多く作っちまうんだね。


あぁ…

ハラへった…。









被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。

侵入者 珍妙じゃ♪

出かけようとしてバイクのシート外してて発見！


いつもと変わらない風景のハズなのに何かが違う…

違和感を発見！！

ニヤリと発見！！


侵入者の痕跡を発見！！

雨どいをつたった足跡を発見！！

しっかりとついた肉球跡を発見！！



紛れもなく猫だね。

ニャンコだね。


ただただニヤけるね。


ウチの塀は低いからジャンプすりゃ登れそうなのに…

わざわざ雨どい使ってる所が可愛いね♪



猫の足跡なんて…

生乾きのコンクリートか…

洗ってない車のボンネット上くらいしかないと思ってたから…


ニヤけるね。



しかも、結構歩幅狭し（笑）！！


スサスサスサッと駆け上がったのを想像すると…


ニヤけるね。


四歩目でちょっとスベったんだね！

やっぱニヤけるね♪



こういう侵入者なら許すね。



なんなら、ベランダだけじゃなく部屋に入ってくれても構わんね。


でも…

本当に部屋に入ってきたら…




ニヤけるね。


いや…


ニャーけるね。


いややっぱ…



大爆笑だな！！








被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。

双葉かい 無駄じゃない

パセリを育てて早2週間。


先週は4つ植えた種の半分の2つしか発芽してなかったんだが…


相変わらず水をやったりやらなかったりの…

アメムチ栽培をしていた所…


諦めていた残りの2粒からも…



発芽したぁ～♪


4分の4で全て発芽したぁ～！！


トトロがまたグィングィンしてくれたんかねぇ。

はたまた巷で噂の小さいおじさんが肥料をやってくれたんかねぇ。


とにかくワカランけどありがと～♪

それなりに育てた成果は無駄ではなかったぁ～♪



これで後はまたそれなりの育て方をすれば…

いずれ沢山のパセリにありつける事が確定だね。



にしても…

やっぱモジャモジャではない…（笑）



で、昔、理科の授業で…


種まきして発芽したら…


双葉になるってのを思い出した！！



そう！


フタバなんだよ！！

フタバっつっても地元栃木のアイス業者じゃないんだよ！

種子植物は発芽すると必ず２つの葉っぱから始まるっつーのを思い出したんだよ！！



4つの苗に8枚の葉っぱ♪

フタバが4つでヤツバ♪



俺の子供たちよ！

すくすく育て！！



っつーわけで…

あんま台所では日が入らんので…

少しでも光合成させようと…

部屋で日が入る場所を探し…

日光浴させてます（笑）



あぁ…早く育って俺の胃を満たしておくれ♪


また動きがあったら報告しよう。








被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。