冷えてる弁当 イケてる変貌
もったいないっつーか貧乏症っつーかただ単に金が無いからなのか…
仕事の現場で弁当があまってるともらってくる。
もらって来て、そのまま食べる事もあるけど…
冷めてるっつーのあるし…
一度（昼などに）食べた弁当を同じ様にまた食うよりも…
俺の場合は一手間かける事にして楽しんでる。
それは…
冷めた弁当を…
レンジでチーンして温めて食う！
ではなく…
炒飯にして食うのね♪
弁当の具材を全部入れて炒めるだけでなかなかの炒飯になるのである。
もちろん具材を生かした形で炒飯を作るんだけどね。
こだわりを持ってトランスフォームさせてるのね。
今回は喜山飯店の中華弁当。
もともとココのは弁当自体がウマいからそのままでも十分だし…
中華だから炒飯にしてウマくなるのは当たり前なんだけど…
コレは超オススメ♪
逆にコレが作りたい時もあるくらい（笑）
あ、でも、ただ単にフライパンに油を入れてぶち込んで炒める訳ではなく…
まぁそれでも構わんけど…
出来ればさらにこだわりたい。
今回は具材が、麻婆茄子 、キクラゲとタマゴ、エビチリ、ピーマンと豚肉の細切り炒めだったんで…
1. まずご飯と、麻婆茄子のナスだけを取り出してレンジで温める（ってレンジ使うんかいって言わないの！）。
2. その間にフライパンに油はしかずピーマンと豚肉の細切り炒めと麻婆茄子のソースを入れてからフライパンを温める（なんせ中華料理、これだけでも結構アブラが入ってるから十分なのね）。
3. あ、強火は禁物！すでに火が入ってるから温める感じで！
4. ある程度温まって来たらエビチリも投入。
5. ここでちょっと汁気を飛ばす感じね。
6. ジュージューいい出したら温まったご飯とキクラゲタマゴをほぐしながら投入。
7. よく混ざった所で仕上げにナスを投入し完成♪
味がモノ足りない時は、つけあわせの昆布を混ぜるといい感じになります♪
ま、具材が具材なんでパラパラ炒飯ではなく結構ベッチャリだけど…
味はウマいです！
色んな味が混ざり合っててなかなかのハーモニーです！
家飯だしあまりの弁当だと思ったらナイスです♪
ま、紹介した所でなんの知識にもならんと思うけど長々と書いてみた。
喜山の弁当をワザワザこの為に買わないかもしれないけど書いてみた。
ここん所ネタが無いんで長々と載せてみた…。
アイディアの押し売りしてみた…。
好評なら…
次はシャケ弁から作る鮭チャーハンを紹介しよう♪
被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。
小銭 お手に
今日の小銭。
500円玉が1枚。
50円玉が3枚。
10円玉が3枚。
5円玉が5枚。
1円玉が2枚。
合計707円。
結構あるな。
だが、いたって普通。
なんのヘンテツも無い小銭。
ネタにもならん…。
ただ…
穴あき小銭…多いなっ！！
そして、大出雅也の小銭の使い方の傾向は…
百円玉から使って行くんだねぇ（笑）。
でもってネタにするなら…
嘘でも…
あと50円玉1枚と5円玉4枚足して…
見た目の穴あき感をプラスし…
更にラッキーな合計777円にすべきだ！って事だな…。
もしくは、おつりで来た千円札にも穴があいてた～！！ってするべきだったな…。
そー言う所が変にマジメって言われる由縁だな…（笑）
被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。
新宿香城 心身向上
仕事終わりでシリーズ。
久しぶりに外で飲もう！っつーことで…
コレちゃんもいるっつー事で…
向ったのは新宿にある台湾料理店…
「香城（コウジョウ）」
ネットの口コミではなかなかの評価だったんで行ってみた。
そしてアレがあるんで行ってみた。
一応混んでたら困るからアルタ前で電話してみたら「ダイジョブヨ～マテマ～ス！」とのこと。
新宿区役所を過ぎてちょっと行った所の奥まった雑居ビルの一階にあります。
二階に2号店もあるんだけど迷わず一階の方へ。
店内は思ってたより普通で普通の中華系のお店な感じ。
席数は25人も入ったら満席っつーくらい。
人気店なのか狭いからなのか結構客がいて、俺らは電話してたんで席をとっていてくれた。
メニューには載ってないんだけど店内のポップに「台湾ビールあります！」っつーんで…
まずは乾杯♪
残念ながらグラスはキリン…（笑）
一気に口ん中が台湾になるね。
口コミじゃどれ食べてもウマい！って書いてあるから期待大！
おかぁさんが一人で切り盛りしてる。
奥の厨房では旦那さんかな？一人で切り盛りしてる。
かなり繁盛してんのに歌舞伎町で二人で切り盛り…
バイト雇えばいいのに…（笑）
でもね…
確かに沢山の客ん中で厨房で１人なもんだからちょっと料理が出てくるのに時間がかかるんだけど…
ここのおかぁさんがかなりオモシロ＆アットホームな方なんで遅くても許せる（笑）
俺、喜ばれるかと思って「台湾好きで3回行ってるんですよ～！」って言ったら…
「まだまだ少ないね…」的な事言われた（笑）
さて…
お待ちかねの料理でございます！
まず最初に食ったのは…
「腸詰め」
口コミでは大体の人が頼んでたから注文してみた。
うん！ウマい！ほんのり甘めが台湾の感じ！
あ、豆苗炒めも頼んだんだけど…食うのに夢中で写メ忘れた…。
そしてお次ぎは…
「小龍包」
台湾つったらコレだよ！っつーんで頼んでみた。
ホントは３つなんだけど写真とる前におかぁさんが後輩に取り分けちゃったんで2個でパシリ（笑）
皮がモッチリで味はシッカリしてるけど…
台湾の有名小龍包を食ってる俺らにはコレは…ふつうかな…。
そしてお次ぎは…
おかぁさんオススメの…
「イカと葱のオイル炒め」
スペアリブも2大オススメらしーんだけどコチラをチョイス！
イカがめっちゃやわらけー！！
イカじゃないみたいな柔らかさ！！
飯にもビールにもあう～！
スペアリブも是非食ってみたいね！
そしてポップに書いてあって気になって聞いたらこれもオススメっつーんで…
ならオススメ３つじゃん！と思いながら頼んだのが…
「ホルモン（腸）揚げ」
コレが…
ちょ～ウマい♪
ホルモンだけに腸いや…超うまい！
胡椒に付けて口に入れた瞬間…
一気に台湾の夜市に吹っ飛ぶくらいのうまさ！
おかあさんに聞いたらコレはこの店オリジナルなんだってさ！
そりゃ台湾で食った事無いと思ったよ（笑）
でもコレは台湾好きには腸…いや超オススメ！
そしてそして…
おかぁさん注文の時「ダイジョブ？」って聞いたてけど…
ワタクシ的にコイツがあるって聞いたからココに来た！っっつーのが…
まさかまさかの…
ジャ～ン！！
「臭豆腐」～♪
メニューには「台湾のくさい豆腐」とありました（笑）
まさか東京で臭豆腐食えると思ってなかったからね！
しかも電車で15分の新宿にあるんだからね！
驚き。
さすがに手作りではなく台湾から送ってもらってるんだって。
味はさすがに、深坑や里長伯には勝てないし…
付け合せのキムチも多分出来合いのなんだろね、韓国よりな味なのが残念だけど…
雰囲気は十分味わえます。
もちろん後輩やコレちゃんは１個づつだけしか食わず…
俺が全部食いました（笑）
さすがにココまで食うといい感じになって来たんで…
ラストの締めは…
「香城牛肉麺」
やっぱ麺ですよ！
台湾なら牛肉麺ですよ！
見た目雑ですが…
牛肉ゴロゴロ中に入ってます！
高菜も入っております！
お味も甘辛でかなりウマいです！
台北で食ってもなかなか行列ができそうな味です！
ここまで満足しちゃうと…
お口が止まらなくって…
もう一品！！！
っつーわけで…
「香城魯肉飯」
魯肉飯って言ってバラバラに崩れた肉を予想してたんだけど…
角煮でした（笑）。
見た目は豪華。
そして韓国の冷麺よろしく銀のボウルに入っております（笑）
でも味は無難な味かな。
俺が作った方が美味いかも（笑）
おかあさんに聞いたらこの店の料理はあんまり八角を使わないんだそうで…
俺的にはちょっと残念…。
でも久々に台湾を感じる事が出来て満足でした♪
はじめて台湾料理の店一軒で複数注文してツーパオラ（満腹）になった事にも満足でした（笑）♪
また行こう♪
では最後にこの顔でお別かれしましょう♪
満足げに魯肉飯を頬張るタイ人…ではなく是ちゃん！
被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。