冷えてる弁当 イケてる変貌

もったいないっつーか貧乏症っつーかただ単に金が無いからなのか…


仕事の現場で弁当があまってるともらってくる。



もらって来て、そのまま食べる事もあるけど…


冷めてるっつーのあるし…

一度（昼などに）食べた弁当を同じ様にまた食うよりも…

俺の場合は一手間かける事にして楽しんでる。


それは…

冷めた弁当を…



レンジでチーンして温めて食う！



ではなく…


炒飯にして食うのね♪


弁当の具材を全部入れて炒めるだけでなかなかの炒飯になるのである。


もちろん具材を生かした形で炒飯を作るんだけどね。

こだわりを持ってトランスフォームさせてるのね。



今回は喜山飯店の中華弁当。


もともとココのは弁当自体がウマいからそのままでも十分だし…

中華だから炒飯にしてウマくなるのは当たり前なんだけど…


コレは超オススメ♪

逆にコレが作りたい時もあるくらい（笑）



あ、でも、ただ単にフライパンに油を入れてぶち込んで炒める訳ではなく…

まぁそれでも構わんけど…

出来ればさらにこだわりたい。



今回は具材が、麻婆茄子 、キクラゲとタマゴ、エビチリ、ピーマンと豚肉の細切り炒めだったんで…




1.　まずご飯と、麻婆茄子のナスだけを取り出してレンジで温める（ってレンジ使うんかいって言わないの！）。

2.　その間にフライパンに油はしかずピーマンと豚肉の細切り炒めと麻婆茄子のソースを入れてからフライパンを温める（なんせ中華料理、これだけでも結構アブラが入ってるから十分なのね）。

3.　あ、強火は禁物！すでに火が入ってるから温める感じで！

4.　ある程度温まって来たらエビチリも投入。

5.　ここでちょっと汁気を飛ばす感じね。

6.　ジュージューいい出したら温まったご飯とキクラゲタマゴをほぐしながら投入。

7.　よく混ざった所で仕上げにナスを投入し完成♪


味がモノ足りない時は、つけあわせの昆布を混ぜるといい感じになります♪



ま、具材が具材なんでパラパラ炒飯ではなく結構ベッチャリだけど…

味はウマいです！

色んな味が混ざり合っててなかなかのハーモニーです！

家飯だしあまりの弁当だと思ったらナイスです♪



ま、紹介した所でなんの知識にもならんと思うけど長々と書いてみた。

喜山の弁当をワザワザこの為に買わないかもしれないけど書いてみた。


ここん所ネタが無いんで長々と載せてみた…。

アイディアの押し売りしてみた…。



好評なら…

次はシャケ弁から作る鮭チャーハンを紹介しよう♪









被災者の方々が一日でも早くライフイズビューリホー！と思えます様に。