京都丹波産の「新丹波黒」を使ったそうめん
そうめんといっても、ちょっと麺が太めでのどごしと風味がとても良い。
オールシーズン楽しめますが、夏の暑い時にオススメ。
京の黒豆専門店北尾 黒豆素麺 黒豆練込み
12束入り 3240円 （送料別：880円 3980円以上で送料無料）
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シンプルなスタイリッシュな箱に入って届きました。
| 日本古来よりの伝統製法を守り続ける徳島・半田素麺に京・丹波ぶどう黒豆を丹念に練り込んだそうめん。 マツコの知らない世界で5年ぐらい前に「そうめんの世界」で紹介されていたのを思い出しました。 半田そうめんは私自身定期的に買うぐらい大好き。 |
一般的なそうめんよりもちょっと太めな半田そうめん。
| 麺のコシ、つるんとした食感が完璧な手延べ麺です。 半田そうめんよりもちょっと太めの半田のめんも大好きです。 |
茹で時間ですが、季節によって変わるかな。
今回、夏場なので、4分から5分ぐらいでちょうどよかったかもしれません。
沸騰したお湯に入れて、茹でて、麺がくるくる回転してこんな感じの時に食べてみてちょうどよければ
茹で上がりの合図かもしれません。
麺は1束120ｇ 乾麺の120gは茹でるとおもったよりもボリューミー。
お腹が空いた昼食はこんな感じでぶっかけ素麺。
みょうがとしそでシンプルに。
黒豆の風味が感じられる、弾力と喉越しの良い黒豆素麺。
さっぱりしたものが食べたい時に飽きのこない味の麺。
通常の素麺と違い、麺そのものの香りもよく、黒豆好きな方はもちろん、麺好きな方にもオススメです。
別の日には１束120gを半分ずつわけて、食べました。
他の食事が終わったシメの場合、1束を２人で食べるとちょうど良い感じです。
とろろ、ねぎ、みょうがで味わいました。
夏バテ予防にも良さそうなとろろとの相性も抜群。
麺そのものの製法が良いので、喜ばれるギフトだと思います。
今回紹介した12束入以外にも２束入もあります。こちらも10%クーポン対象です。
2束入の黒豆そうめん
他にも黒豆製品がいろいろあります。
上記12束入1箱だと送料が別途かかります。3980円以上購入で無料なので、以下のものを一緒に買うのもオススメです。
合わせ買いにオススメ
ぶどう黒豆ジャム
トーストとの相性がとても良いです。
黒豆しょうゆ
醤油 京・丹波ぶどう黒豆が使われています。
京都の丹波ぶどう黒豆と昔ながらの製法を守った手仕事の木桶仕込みで作られています。
小豆島伝統の醤油の技術と京都丹波産の黒豆「新丹波黒」の醤油です。
黒豆煮豆
パック
小瓶
おやつで少しだけ食べるととても満たされます。
クリームチーズと合わせるとちょっとしたスイーツに！
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