京都で和食のコースを楽しんできました。
京都にある吉田山荘へ行ってきました。
＊2021年５月末に足を運びました。
大昔に吉田山荘はカフェで足を運んだことはありますが、料理を食べるのは初めて。
昭和天皇の義理の弟君、東伏見宮家の別邸として昭和7年（1932年）に建てられました。
戦後、料理旅館となり、宿泊や宴席、京料理を出すお店として、またはカフェとしても楽しめる場所として京都といえば・・・という場所の一つになりました。
吉田山荘の前に、童夢へ行ってたので、バスで浄土寺まで。
（乗ったバスが17番系統でした）
そこから歩いて10分ぐらい。
＊バスは１日乗車券を買ってました。
東伏見宮家の別邸を使用した建物は趣がありますね。
個室で食事を楽しみました。
初夏の訪れを感じる緑と光。
献立
＊前菜
＊御椀
＊焼物
＊留肴
＊御飯
＊水物
アルコール提供なしの時期でした。
＊前菜
春日子鯛粽寿司（かすごたいちまきずし）
かぶと海老
烏賊酒盗和え
百合根団子
南蛮漬け
うすい豆腐
的穴子
5月に足を運んだのでちまきに入った寿司もありました。
春日子鯛粽寿司（かすごたいちまきずし）
＊御椀
糸より葛たたき
蕨豆腐
一文字人参
優しい味わいの出汁に、糸より葛たたき。葛粉をつけて軽く茹でる料理方法ですが、
糸よりってこんなに美味しかったっけ？と感じる旨さ。
＊造り
鯛 しび鮪
プリッとして味が濃い鯛としび鮪でした。
＊焚合
蓮根饅頭（鰻入り）
針人参
うすい豆あん
＊焼物
油目山椒焼（あぶらめさんしょうやき）
筍煮
はじかみ
人参葉
＊留肴
蛸
蓮芋
ビーツ
酢味噌
＊御飯
山菜御飯
赤出し
山荘特製ちりめん山椒
佃煮
山菜御飯 春を感じる味わい。
ほっとする味。
ちりめん山椒
山菜御飯に乗せて食べると味の変化が楽しめます。
赤出し
赤出し、実は苦手ですが、こちらも出汁が良いので、味噌の良さが出ています。
＊水物
苺
オレンジ
抹茶ムース
抹茶ムースの味が、甘さ控えめで好みでした。
山荘特製ちりめん山椒はお土産で好評だそうです。
尖ってない味わいで好みでした。お土産にも喜ばれそうですね。
このちりめん、買って帰ればよかった。
私たちが訪れた日は臨時休業だった、カフェ真古館にも案内していただきました。
ずいぶん久しぶりに足を運びました。
和だけでなく、洋風で、趣のある場所。
落ち着きます。
吉田山荘 （旅館 / 神宮丸太町駅、元田中駅、出町柳駅）
昼総合点-
075-771-6125
京都府京都市左京区吉田下大路町59-1