朝の８時にシンプルな塩煮干し蕎麦であったまりました。
昨年12月下旬の平日に朝の麺活タイムを楽しんできました。
別邸三く 中華き蕎麦 萃
以前ブログで書いた、全粒粉うどんの讃くの系列店です。
ツイッターをフォローしていて、朝から塩煮干しそばが食べられるのを知りました。
塩煮干しそば、どんな味だろう。
私は朝から麺類OK
朝からシンプルなラーメンや中華そばが食べたくなることがあります。
2020年12月から
朝の部6:00ごろ~9:00ぐらい
昼の部11時ごろ~15:00ぐらい
夜の部18:00ぐらい~20:00ぐらい
朝、昼、夜ともに
食材が無くなり次第終了です
最新情報はツイッターで確認されると良いと思います。
https://twitter.com/hoteisan66
讃く 三く 山く 別邸三く 共通のツイッターです。
情報はツイッターでご確認ください。
別邸三くは2020年12月下旬現在、店の電話はありませんとお店の方から
お聞きしました。
営業してなかったらどうしよう・・・と思いつつ、朝８時前に店に到着。
閉まっていたら、近くにある以前足を運んだ讃く（こちらは以前から朝から営業）へ行けばいいし・・・。
と思っていました。
営業していました。
店の前には朝メニュー、昼、夜と書かれています（2020年12月下旬情報）
塩煮干しそば 400円
スープと麺を味わいたかったので、具なしにしました。
麺は細麺、玉ねぎとナルトが入っています。
ちょっと硬め、パツンとした食感の細麺は徐々にちょうど良い硬さになります。
スープは、煮干しの苦味の向こう側に食材の持つ旨味や甘みがあり、味わい深い。
最初はガツンと塩が強めと感じましたが、後味がすっきり。
なぜ玉ねぎが入っているのかな？と思いましたが、玉ねぎとスープを一緒に楽しむと煮干しの味が際立ちつつ、マイルドな後味になるのです。
スープ飲み干しちゃいました！
寒い朝だったので身体もココロもあったまりました。
平日の朝８時ごろ、私以外に１人いらっしゃいました。
1人１杯の注文、前金制
その他注意事項ありますのでご注意ください。
鯖寿司もメニューにあり、気になります。
今度朝からお腹を空かせて塩煮干しそばと一緒に食べたいです。
お持ち帰り用もあるようです。
予定の時間まで少しあったので、この後、うどんの讃くへも足を運びました。
朝からの麺活って楽しい！1日のスタート、好みの麺から始まるのも良いですね。
別邸 三く 中華き蕎麦 萃 （ラーメン / 新福島駅、中之島駅、福島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
大阪府大阪市福島区福島3-6-17 アブニール福島 1F