gooランキング 2020年5月10日 一番うまい！インスタント袋麺シリーズランキング
パッケージには母からの手紙が・・・。
私もそういえば送ってもらったことあります。
とはいえ、数年食べていなくて、関西へ戻ったら久々に食べたいとふと思い、買いに行きました。
母もしばらく買っていなかったので、母と一緒に食べました。
イトメンのチャンポン麺。関西、特に阪神間、神戸方面に住まれている方には馴染みのある方も多いと思います。
とはいえ、いつも売っている店もあるのかな？いつも売っていないところでたまたま売っていることもあります。
ちなみに私がこの２週間以内にイトメンのチャンポンめんが売っているのを見た店は
関西スーパー立花店（１袋９８円ぐらいのものもあり、５袋いり３００円代もあり）
イズミヤ阪急西宮ガーデンズ店（１袋税抜き９８円と記憶しています）
常に売っているかどうかはわかりませんが、上記の店で見かけました。
あと、コープこうべのある店舗。
普段は売っていないのですが、たまたま私が立ち寄った時に１袋だけ売っていて税込３００円
で特売していました。
袋入りのちゃんぽん麺を見つけた時は嬉しいものです。
無塩製麺です。
えびと椎茸のかやくでおなじみ。
麺が美味しいなあと思っていたら、通常は食塩で小麦粉の粘りを出しますが、イトメンの麺は塩を使わず、水を増やしじっくりとこねる製法で小麦のうまみを引き出しているからなのです。
味付けもあっさりした麺なので、アレンジもいろいろできそうですね。
チャンポン麺という名称ですが、いろいろな具材を入れて食べていただきたい！ という思いから「チャンポンめん」という名前になったのです。長崎のちゃんぽんとは異なります。
昭和３８年に誕生した麺。あと３年で６０年の歴史のある麺なのですね。
チャンポン麺の誕生秘話はこちら→イトメン チャンポン麺 誕生秘話
我が家の定番は、キャベツがたくさんあるときにたっぷり細く切ったキャベツ、卵を入れて食べます。
キャベツをたくさん入れたら、カサ増しになります。２人で１袋の時もあります。
卵を溶くのを忘れてた。混ぜちゃいました。
たっぷりのキャベツを入れてボリューム増えました。
１袋分を母と２人で分けました。
確かに無塩の麺なので麺の味がくどくなくて、好み。
ただし、ちょっと柔らかくなる時もあるので、私は麺の加熱時間を少なめにして、ちょい硬めの麺で楽しみます。
冷やし麺のアレンジ、焼きそばのアレンジなどもあるようです。
私もいろいろ作ってみたくなりました。
チャンポンめんのアレンジレシピはこちら→イトメン チャンポンめん アレンジレシピ
イトメン、ツイッターも面白いです。
キャンペーンもあったりするようです。
詳しくはこちら→イトメン 公式 ツイッター
チャンポンめんと一緒に食べたのが、チヂミ。
にハマっていますが、チヂミもハマりつつあります。
記事を書きながら気づきましたが、イトメンも業務スーパーを運営する神戸物産も兵庫県の企業なのですね。
イトメンは兵庫県たつの市、業務スーパーは兵庫県加古郡の会社です。
兵庫県民として、兵庫県の企業が頑張っているのは嬉しいです。