わさびで焼肉！
普段、タレよりもわさびやネギなどの薬味で焼肉を楽しむ私好みの店が銀座にありました。
季節の変わり目、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
夏の疲れを吹き飛ばしたいなぁと思っていた時に、定期的に肉を食べる仲間から焼肉を食べに行こう！と誘われて楽しんできました。
場所は新橋と銀座のちょうど間、どちらかといえば銀座寄り。日比谷にも近いです。
キリン一番搾りプレミアム850円
泡がきれいなキリン一番搾りプレミアム。
泡がきれいなキリン一番搾りプレミアム。
泡とビールそのものの旨さが感じられます。
しつこくなくて、深みのある味わい。
焼肉はガス台で楽しみます
絹ロース ２枚で1580円
今回は３人で楽しみましたので３枚お願いしました。１枚あたり790円。
きれいなロース。
銀兵衛一番人気の霜降り黒毛和牛リブロースがカットされています。
特製わさびと一緒に味わいます。
ロースとわさびって、最強の組み合わせですが、特製わさびは３種類のわさびとだしをバランスよく混ぜ合わせて作ったもの。
わさびの調味料の役割を改めて見直した１品でした。
肉の旨みって、わさびが引き出すのが食べてよくわかりました。
最初に１枚食べただけで、脳内幸せスイッチが入りまくり、とても満たされました。
ロースって肉の旨みがぎっしりしているので、私の場合ロースを食べちゃうとリラックスしちゃうのです。
１枚790円ですが、銀座でこの値段で食べられるのはとても良いと思いました。
たっぷりのネギが付いてきました。
こちらも、きれいな色のタン。
わさびとネギ好きな私。幸せなひと時です。
タンそのものの旨みを引き出しています。
生搾り済州マッコリ 700円
飲みやすいマッコリ、肉にとてもよく合います。
黒毛和牛のハラミです。
ハラミ好きの私はもちろん、そうでない友人も「このハラミ、柔らかくて鮮度が良い！」と喜んでいました。
ネギ塩で提供するという感じなので、自信があるハラミなのかな？と注文時に感じましたが、その通りでした。
ホルモン盛り合わせ 1,680円
私たちが訪れた日は、コプチャン、ハツ、ハツ元でした。
えぐみがないホルモン。ホルモン好きの方にオススメです。
分量的には米１合とお聞きしました。
炊きたてのいい香り。
40分ぐらい炊くのにかかるので、食べるタイミングに合わせて早めに注文されるのをオススメします。
たっぷりのグレープフルーツの果肉がいい感じ。
スイーツがわりの、締め酒に今回飲みましたが、満足。
個室っぽい部屋も多くあり、夜8時を回る頃、席が埋まりつつあり、人気がある店だと感じました。
コース設定も色々あり、コースで楽しまれている方も多そうでした。
銀兵衛コース<6,480円>厳選黒毛和牛など全13品＆2時間飲み放題付コース(2名様～)
など、全１３品付いて、飲み放題がついたコースが6,480円であるのです。
コース詳細はこちら→牛屋銀兵衛 コース料理
銀座界隈で焼肉を食べたい時に覚えておくと便利です。
牛肉も質が良く、タレでなく、わさびをはじめ、肉と合わせる調味料も工夫をされていてよかったと思います。
個室焼肉 牛屋 銀兵衛
ジャンル：個室 焼肉 ホルモン
アクセス：地下鉄銀座駅 C2番出口 徒歩5分
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル2F（地図）
ネット予約：個室焼肉 牛屋 銀兵衛のコース一覧
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