A 選べるオーガニックパスタ 2200円
前菜の盛り合わせ・選べるパスタ・デザート・ドリンク
B 選べるメイン料理 2500円
前菜の盛り合わせ・鳴門の魚料理or肉料理・デザート・ドリンク
C パスタもメインも選べるランチ 3200円
前菜の盛り合わせ・選べるパスタ・鳴門から届く鮮魚料理or肉料理・デザート・ドリンク
クレマン・ド・ディー 1,000円
爽やかな香りと後味の良さ。
シャンパンと同じ製法とお聞きしました。
この時点で良質なワインを提供してくれると予感。
前菜盛り合わせ。
野菜テリーヌ
コンソメは自家製で時間をかけて作られてます。
パテは岩中豚とエゾシカレバーが使われています。レバー好きには好みの味わいですが、癖もなく風味がしっかり。
りんごソースと相性が良かったです。
白菜のポタージュやスフォルマート、ボラのカルパッチョ。
カルパッチョは赤玉ねぎ、塩レモン、くるみオイルドレッシングと合わせて楽しめます。
ビーツ、赤カブ、白菜の手作りのピューレも添えられています。
上から見たらこんな感じ。
自家製フォカッチャ
朝焼きたてとお聞きしました。香りと風味が良いフォカッチャでした。
いい感じの焼き加減のフォカッチャ。
白ワイン
カラブリアの ビオワイン
ビオワインなので、飲み疲れしなくて、風味が良かったです。
豚肉との相性も良かったです。
レンズ豆のマッシュポテトが添えられている豚肉のロースト。
緑のピューレは、カブの葉、菜の花オイルピューレ。
水分量が抜群の豚肉のロースト。
風味や食感がとてもよく、ソースやピューレと一緒に最後まで飽きずに食べることができました。
レンズ豆のマッシュポテトのポテトはさつまいもが使われています。
自家製チョコラアイスとコーヒー
完熟かきソースとの相性がよく、なめらかな味わい。
甘ったるくないのが好みでした。
Bisteria Satollo （ビステリア サトッロ）
ジャンル：本格ビストロイタリアン
アクセス：東急大井町線自由が丘駅 徒歩4分
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-14-19 夢のパラダイス2 2F（地図）
ネット予約：Bisteria Satollo （ビステリア サトッロ）のコース一覧
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ぐるなび 自由が丘×ビストロ
ビステリア サトッロ （ビストロ / 自由が丘駅、九品仏駅、奥沢駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1