土曜日は朝から朝市へ
世田谷野菜を買ってきました。
等々力農振会朝市は地域（世田谷区）の方が愛情を注いで育てた等々力産の新鮮な野菜・果物・花の販売が行われます。
世田谷区のWEBサイトにも掲載されてました。
８時40分ごろに会場の玉川神社に到着。
販売は９時（少し前くらい）から開始。
開始直前になると、大勢の人が集まってきました。
ルッコラ 小松菜 インゲン ナスが100円だったり
土曜日は昼から出勤で朝のうちにちょっとつくおき。
家にあるものと朝市で買ったもので作りました。
ビタミンCがたっぷり。
圧力鍋で大根と人参を煮ました。
普段圧力鍋は玄米か牛すじを炊くときに使っていて、野菜を煮るのは初めて。
少し柔らかかったかな。
人参と大根は朝市で買ったもの。
旨味がしっかりとあり、新鮮😊
炊いた牛すじと、ねぎを合わせて牛すじ煮込み
我ながらウマウマ。
塩麹の液体とだし醤油で味を整えました。
我が家で定期的に買っていて欠かせないきのこ
これはストックしておいていろいろ使います。
大根葉とえごまのふりかけ。
ごま油で炒めて、だし醤油で味付けしました。
炊きたてご飯にとてもよく合います。
今週は仕事がちょっとハードかも。
他にもいろいろ野菜を買ったので、作り置きをしようっと。