鎌倉ハムは店にあると買うものの一つ。
特にクラウン商会のものは発色剤などの添加物を混入しないものとして有名です。
とはいえ、クラウン商会のもの、友人宅で味わったことがありそのプレーンな味が忘れられませんでした。
鎌倉ハムもいろいろな系列がありますが、特にクラウン商会のものは製法にこだわりがあります。
特にクラウン商会のものは発色剤などの添加物を混入しないものとして有名です。
とはいえ、クラウン商会のもの、友人宅で味わったことがありそのプレーンな味が忘れられませんでした。
鎌倉ハムもいろいろな系列がありますが、特にクラウン商会のものは製法にこだわりがあります。
記事後半で製品裏面表示を紹介しています。
鎌倉ハムクラウン商会の工場直売があると知り、足を運びました。
場所は 鎌倉ハムクラウン商会 本社工場玄関前です。
＊住所 横浜市磯子区磯子6-40-12
＊交通手段に関してはこちら→鎌倉ハムクラウンハウス交通手段（駐車場情報は昨年１２月現在の状況です）
朝市のようすは鎌倉ハムクラウン商会のブログにもアップされています。こちら→鎌倉ハムクラウン商会ブログ 
ウインナーがたっぷり入って２P５００円
＊一人４パック限定
ウインナーにもいろいろな種類があります。
ハムもたっぷり入った１パック。
なんと２Pで５００円。
ソーセージ類を切ったものかな？
うでベーコン１／２カットが1,500円
焼き豚やベーコンもあります。
チョリソーブロックも厚みがあります。 
ダンボールが置いてあるスペースの横で宅配の受付スペースがありました。係員の方がいらっしゃいます。
オットと一緒に行きましたが、安さに驚きいろいろ買いました。
賞味期限が短めのものがあるので、冷凍保存できるものは冷凍で保存して、毎日・ハムやソーセージ類をいろいろ楽しんでいます。
＊保存は購入されたご自身で責任をもって行ってください。
ショルダーベーコン 1116g １キロで1,500円
無塩せきベーコンがこの価格で買うことができるのが嬉しい。
豚うで肉、食塩、砂糖、香辛料のみ。
２P５００円のハムも一P350円でたっぷり。
賞味期限が短めなのでせっせと食べています。
こちらも無塩せき。豚肉・食塩・砂糖・香辛料のみ。
もう１つの無塩せきロースハム １P８００円のは400ｇ入り。
こちらは豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料。
２P５００円の無塩せきソーセージも350ｇ
豚肉・豚脂肪・食塩・砂糖・香辛料とシンプルな原料。
ウインナーもたっぷり買いました。
冷凍できるのが嬉しいね。
無塩せきソーセージ あらびき
豚肉・食塩・砂糖・香辛料のみ
こちらは豚肉・豚脂肪・食塩・砂糖・香辛料が入っています。
早速ハムやソーセージを毎日の食卓で楽しんでいますが、雑味がなく、豚肉のうまみを生かした味付け。
いろいろな料理との相性が合うので、家にある食材と組み合わせるのが楽しみです。
とはいえ、ソーセージはまとめて茹でておいて、朝はパンと一緒に食べ、昼の弁当や夜の料理でアレンジして使っています。
そのまま何もつけずにソーセージを味わうと、やさしい味わい。ソーセージってこんなに美味しかったけ？と改めて感じました。
値段が安いだけでなく、安心・安全を心がけた製法でつくられたハム・ソーセージ。
鎌倉ハムクラウン商会の製品を使って、美味しい料理ができたらブログで改めて紹介します。
＊住所 横浜市磯子区磯子6-40-12
＊交通手段に関してはこちら→鎌倉ハムクラウンハウス交通手段（駐車場情報は昨年１２月現在の状況です）
朝市のようすは鎌倉ハムクラウン商会のブログにもアップされています。こちら→鎌倉ハムクラウン商会ブログ
朝9時過ぎの時点で天候がイマイチな中50人以上並んでいました。
椅子持参の方もいらっしゃいました。
以前友人が足を運んでいることを知り、ずっと気になってて、やっと行くことができました。
鎌倉ハムは添加物など余分なものが入っていなくて、プレーンな味わいが好みです。
鎌倉ハムクラウン商会の本社工場前には４〜５台ぐらい止められる駐車場のようなものがありましたが、９時過ぎの時点ではいっぱいでした。
小雨降る中、９時半の時点で工場敷地内をはみ出し、１００人いや、150人ぐらい人が集まっていました。
10時オープンでしたが、小雨だったのか９時45分ごろから直売会開始。
並んだ順番に皆さん買い物をし、順番に買い物をします。
鎌倉ハムは添加物など余分なものが入っていなくて、プレーンな味わいが好みです。
鎌倉ハムクラウン商会の本社工場前には４〜５台ぐらい止められる駐車場のようなものがありましたが、９時過ぎの時点ではいっぱいでした。
小雨降る中、９時半の時点で工場敷地内をはみ出し、１００人いや、150人ぐらい人が集まっていました。
10時オープンでしたが、小雨だったのか９時45分ごろから直売会開始。
並んだ順番に皆さん買い物をし、順番に買い物をします。
＊一人４パック限定
なんと２Pで５００円。
ソーセージ類を切ったものかな？
焼き豚やベーコンもあります。
オットと一緒に行きましたが、安さに驚きいろいろ買いました。
賞味期限が短めのものがあるので、冷凍保存できるものは冷凍で保存して、毎日・ハムやソーセージ類をいろいろ楽しんでいます。
＊保存は購入されたご自身で責任をもって行ってください。
無塩せきベーコンがこの価格で買うことができるのが嬉しい。
豚うで肉、食塩、砂糖、香辛料のみ。
賞味期限が短めなのでせっせと食べています。
こちらも無塩せき。豚肉・食塩・砂糖・香辛料のみ。
もう１つの無塩せきロースハム １P８００円のは400ｇ入り。
こちらは豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料。
豚肉・豚脂肪・食塩・砂糖・香辛料とシンプルな原料。
チョリソーブロック （２P５００円製品の一つ？）
無塩せきのチョリソーブロックは珍しいですね。
こちらはちょこっと入っていますが、市販のハムソーセージに比べると最小限に抑えています。
無塩せきのチョリソーブロックは珍しいですね。
こちらはちょこっと入っていますが、市販のハムソーセージに比べると最小限に抑えています。
冷凍できるのが嬉しいね。
豚肉・食塩・砂糖・香辛料のみ
早速ハムやソーセージを毎日の食卓で楽しんでいますが、雑味がなく、豚肉のうまみを生かした味付け。
いろいろな料理との相性が合うので、家にある食材と組み合わせるのが楽しみです。
とはいえ、ソーセージはまとめて茹でておいて、朝はパンと一緒に食べ、昼の弁当や夜の料理でアレンジして使っています。
そのまま何もつけずにソーセージを味わうと、やさしい味わい。ソーセージってこんなに美味しかったけ？と改めて感じました。
値段が安いだけでなく、安心・安全を心がけた製法でつくられたハム・ソーセージ。
鎌倉ハムクラウン商会の製品を使って、美味しい料理ができたらブログで改めて紹介します。