よく大根餅を作っています。
大根は残りがちですが、米粉と塩と好きな物を入れてもちっと作るとおやつにもおかずにもなるし、大根もたっぷり食べられるのが嬉しい。
形はキレイでなくて、我流レシピですが紹介しちゃいます。
使っている調理器具
ブラウンハンドブレンダーマルチクイック７コードレスMR730cc
ルクエ スチームケース ペティート
スイスダイヤモンド ２０ｃｍフライパン
生地がまとまったらルクエスチームケースに入れて、２分～４分ほどあたためます。
上はあたためた後の写真です。
こうすることで生地がむちっとします。
その後、油をひいた（私はごま油で焼くことが多いです）フライパンでこげめがつくまで焼きます。
上はあたためた後の写真です。
こうすることで生地がむちっとします。
その後、油をひいた（私はごま油で焼くことが多いです）フライパンでこげめがつくまで焼きます。
できあがり。
ルクエ スチームケース ペティートなら丁度１人でならボリューム満点な大根餅ができあがります。
ルクエ スチームケース ペティートなら丁度１人でならボリューム満点な大根餅ができあがります。
酒のあてにもおやつにもおすすめです。
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