ブログネタ：おしることお雑煮どっちが好き？
参加中私はお雑煮 派！
餅とあんこの組み合わせが苦手なので、この２つの選択肢ならお雑煮です。
我が家は、鶏ガラベースの醤油味のだしに、焼いた餅、鶏肉、三つ葉などをトッピングします。
だしは、毎年必ず鶏ガラをつかって、大きな鍋で作ります。
昨年から今年の正月は私の母が東京にきていたので、
「鶏ガラもいいけど、鶏手羽でつくると、鶏のスープも出て、手羽も食べられるので便利よ」
とアドバイスがあり、昨年は鶏手羽元でだしをとりました。
シャトルシェフで、鶏手羽元でだしをとって具も大きな雑煮をつくったところ、とても美味しくできあがりました。
詳しいつくりかたはこちら→シャトルシェフ 鶏手羽元でだしをとりました 具も楽しめる 鶏手羽元入り雑煮レシピ
ことしも鶏手羽元で作る予定です。
他、鶏をつかったあったかレシピのリンクをのせておきます。
鶏肉と大根、人参のスープ ２つのバリエーション シャトルシェフで作りました
おでんの活用法～サーモスシャトルシェフを使っておでんから4品できました～
＊鶏手羽元でだしをとると美味しいです。おでんをつかっていろいろ作ってみました。
今朝、はなまるマーケットで年末年始に大活躍！アレンジ広がる塩鶏 の特集がありました。
こちらの塩手羽、とても美味しそうでした。
詳しくはこちら→★
ピックアップテーマの森参加中☆お家でできるあったかパーティメニュー
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